Veganer NP-Restauranttest bei Asia Nativ in Hannover-Kleefeld
Das Asia Nativ in Hannover-Kleefeld bietet asiatische Küche in einer rein veganen Variante an. Das Angebot richtet sich vor allem an Gäste, die pflanzliche Speisen bevorzugen. Gleichzeitig hat das Restaurant eine breitere Stammkundschaft gewonnen.
Angebot und Ausrichtung
Auf der Karte finden sich klassische asiatische Kompositionen, die ausschließlich vegan zubereitet werden. Die Küche verzichtet demnach auf tierische Zutaten und legt den Fokus auf pflanzliche Zubereitungsarten. Gäste finden dort Gerichte, die nach Angaben des Hauses in veganer Form angeboten werden.
Geschmackliche Wahrnehmung
Geschmacklich überzeugen die Gerichte nicht nur Veganerinnen und Veganer. Zahlreiche Fleischesser zählen inzwischen zu den Stammkunden, heißt es. Diese Resonanz zeigt, dass die Speisen über die erwartete Zielgruppe hinaus Anklang finden.
Relevanz im Stadtteil
Das Konzept des Asia Nativ verdeutlicht eine Entwicklung in Kleefeld, in der vegane Angebote Teil des gastronomischen Alltags sind. Die Kombination aus asiatischer Küche und veganer Ausrichtung hat dem Restaurant offenbar eine feste Gästeschicht verschafft. Zu dieser zählen neben Veganerinnen und Veganern auch Fleischesser.
Insgesamt positioniert sich das Asia Nativ damit als Teil des gastronomischen Angebots in Hannover-Kleefeld, das auf pflanzliche Küche setzt und darüber hinaus eine gemischte Kundschaft anspricht.
Quelle: Neue Presse
